アメリカで買える美味しい”お米”【2020年版】～お米一覧、ランキングを食のプロが紹介！

ＴＥＲＵです。

最新版【2020年度版】にアップデートしました。

 

仕事柄、友人から、
「アメリカで買える米で、どれが美味しい？」
「ネットに載っているアメリカで買える米の情報は、どうなの？」
と、聞かれることが多々あります。

 

そこで、ネット上で調べてみました。

すると・・・
・短粒米
・中粒米（Ｍ４０１）
・中粒米（カルローズ）
を、全部ごっちゃにして書いている人が多いので、正直参考にならない気がします。

それぞれのお米の種類によって、用途も違うので、キチンと整理してみました。

 

あと、アメリカ産（主にカルフォルニア州産）のお米を「日本米」と書いてあったりするので、「その書き方は誤解を招くな～」と思います。

 

 

そこで・・・
アメリカの食品業界にも身をおくものとして、下記のポイントに絞って

「アメリカで買えるお米（アメリカ産）」

をまとめてみました。

【ポイント１】アメリカ産のお米のみリストアップ（アメリカで買える日本産のお米は省く）
【ポイント２】日系業者が取り扱っているお米（ＨマートのＰＢブランドなどは入れていない）
【ポイント３】僕自身が味わった事があるお米に限る（それでも１５種類以上）

 

折角お米を買うのであれば、後悔しないお米選びが大事ですからね～～

 

【目次】

１．アメリカで買える米（16種類）の一覧
２．アメリカ米のランキング（参考程度にどうぞ）
※番外編：よくある質問

 

１．アメリカで買える米（16種類）の一覧

「アメリカで買える米」を一覧表にしてみました
↓↓↓↓
アメリカで買えるお米リスト（右クリックで保存出来ます）

リストのイメージ写真はこちらです。

 

※注意点

１．こちらに載っている「アメリカで買える米」は、アメリカ国内に流通しているお米の全てではありません。

２．業務用（レストラン用：４０lbs）の米は抜いてあります。

３．アメリカで買える日本産の米もリストからは抜いてあります。

ただ、アメリカ国内にあるスーパーマーケットやネットで買える、主要な米に関しては網羅してあるつもりです。

参考にしてみて下さい。

では、次は僕（ＴＥＲＵ）が勝手につけた「アメリカで買える米ランキング」をどうぞ！
（アメリカで買えるお米は、職業柄ほぼ全て口にしております）

 

２．アメリカ米のランキング（１位～５位）

これは、ＴＥＲＵが勝手につけたランキングですので、参考程度にして下さいね（笑）
一切のクレームは受け入れませんので（笑）

 

１位：田牧ゴールド（単粒米：コシヒカリ品種）

値段（15lbs）：$39 – $43

【アメリカで買えるおいしいお米の代名詞】
とも言えるのが、この田牧米ゴールドではないでしょうか？
日本のコンクールでも特別優秀賞を取っている「アメリカ産唯一の米」です。
他の短粒米との一番の違いは、「冷めても、次の日に炊飯ジャーに残っていても美味しい」ですね。
ちなみに値段は、アメリカ米の中では一番高いです。（日本産の米を除く）
※「お寿司」「おむすび」「白飯」なんでも美味しいです。炒飯にするには勿体無い（笑）

 

２位：玉錦（単粒米：コシヒカリ品種＋ゆめごこち品種）

値段（15lbs）：$30 – $34

玉錦は、米の風味と美味しさの持続性は、田牧ゴールドには敵いませんが、美味しい米であることには違いないです。
値段は、そこそこ高いです。
アメリカの日本食屋さんでも、玉錦を使用しているところが増えている印象です。
第１位の「田牧米ゴールド」とのコスパを考えたら、玉錦に軍配があがるかな～～
※田牧米ゴールドとの違い＝炊いた次の日は質が落ちる

 

３位：ひとめぼれ（短粒米：ひとめぼれ品種）

値段（15lbs）：$25 – $29

最近、コロナの影響もあって、色々なお米を食べたのですが、以前よりも美味しく感じました！
「ひとめぼれ」品種は、日本では、コシヒカリの次に作付け量および流通量が多い品種。
「これ！」っていう特徴の無いお米ではありますが、逆に色々なおかずに合います。
※味の感想は「コシヒカリよりもサッパリしている」　コシヒカリの食感が苦手な人にはオススメです

 

 

４位：あきたおとめ（短粒米：あきたこまち品種）

値段（15lbs）：N/A（マーケットに見つからず）

個人的に、お米の風味はコシヒカリよりも「あきたこまち」の方が好きです。
また、コシヒカリよりもあっさり感があるので、そういう米を食べたい時には、あきたおとめを買います。
問題は、あまり市場にない事でしょうか。
※炊いた次の日にはチャーハンにもします。（コシヒカリは、チャーハンには向いていないのです）

 

 

５位：錦（中粒米：M401種）

値段（15lbs）：$19 – $22

アメリカで一番認知度のあるお米と言えば「錦（NISHIKI）」でしょう。
Walmartをはじめ、アメリカのスーパーマーケットのどこでも買うことが出来るお米です。
ジャポニカ米の一種。やや大粒なのが特徴で、味はあっさりしています。
熱を加えると粘りが出ますが、短粒米よりは粘りが出ません。
※冷えるとやや堅くなりがちなお米なので、おにぎりやお弁当には向いていません。

 

６位～９位
↓↓↓↓
６位：かがやき（以前よりも、質が向上した）
７位：國宝ローズ（コスコでも買えるので、アメリカでも人気）
８位：こしひかり（決して悪くはないが、質にばらつきがある）
９位：白菊（チャーハンには向いている）
１０位：牡丹（コスパはいいが、broken riceが多い）

 

このランキングは、僕が勝手につけたものです。
アメリカの食品業界に長年身をおく人間としての、正直な感想を元にランキングをつけました。

 

 

３．番外編：よくある質問

Ｑ１．カルローズ米ってなんですか？

短粒種に比べてると長くて大きいお米です。
名前の由来は、「カリフォルニアのバラ」で、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
カリフォルニア州の米生産量の約90％を占め、40カ国以上に輸出されています。
アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、幅広い料理に活用されています。

 

さて、ここで再度一覧表を見て下さい。

アメリカで買えるお米リスト（右クリックで保存出来ます）

この表の中に「U.S. No.1 EXTRA FANCY」という文字がありますね。
カルローズ米を買うときには、袋の表示に注意して下さい。

 

Ｑ２．よく見かける田牧クラシックって、どうなんですか？
Ａ．クラシックは、カルヒカリというアメリカ生まれの短粒米です。
　　個人的にはあまり美味しいと思わないので、ランク外になっています。
　　※某大手焼肉チェーン店の一部店舗は、こちらのお米を使用しています。

 

 

アメリカでお米を買うときには、値段だけではなく、質も考慮して買ってみて下さい。

折角お米を買うのであれば、後悔しないお米選びが大事ですからね～～

アメリカに住んでる方、これからアメリカに来る予定のある方の参考になれば幸いです。